1. Giới thiệu chung
Ớt chỉ thiên là giống ớt cay, cho trái đứng ngược, có vị cay nồng đặc trưng, được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam và quốc tế. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, ớt chỉ thiên còn có giá trị kinh tế cao, phù hợp trồng quanh năm, đặc biệt thích hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm của nước ta.
2. Thời Vụ Trồng
Thời vụ trồng ớt chỉ thiên phụ thuộc vào khí hậu từng vùng, nhưng nhìn chung có 3 vụ chính:
- Vụ Đông Xuân: Ít sâu bệnh, năng suất cao, phù hợp nhất cho sản xuất thương mại
- Vụ Hè Thu: Cần chống úng, chọn giống kháng bệnh
- Vụ Mùa: Thu hoạch kéo dài, ổn định đầu ra
3. Chọn Giống Ớt Năng Suất Cao
Một số giống ớt chỉ thiên nổi bật trên thị trường hiện nay:
- FS 779 (FAM SEEDS): Năng suất 3–4 tấn/1.000 m², trái dài 8–10 cm, vị cay gắt, kháng bệnh tốt
- PN 168 (Phú Nông): Trái đẹp, bóng, cay mạnh, phù hợp nhiều vùng khí hậu
- Ớt VINASA: Trái nhỏ, cho thu hoạch sớm, thích hợp làm ớt khô
4. Kỹ Thuật Làm Đất, Gieo Trồng, Chăm Sóc
Các bước quan trọng gồm:
- Làm đất kỹ, lên luống cao, thoát nước tốt
- Gieo cây con trong bầu hoặc khay, xử lý nấm bệnh trước trồng
- Trồng với mật độ hợp lý: ~2.000 cây/1.000 m²
- Bón phân đúng giai đoạn: Bón lót – Bón thúc (chia làm 3–4 lần)
Lưu ý quan trọng:
- Tưới nước đều, giữ ẩm thời kỳ ra hoa – đậu quả
- Tỉa cành, cắm cọc giúp cây không đổ ngã
- Hạn chế bón thừa đạm để tránh bệnh và sâu hại
5. Phòng Trừ Sâu Bệnh
Một số đối tượng cần đặc biệt chú ý:
- Bệnh thán thư, héo rũ: Gây hại mạnh vào mùa mưa
- Bọ trĩ, rệp muội: Gây xoăn lá, truyền virus
- Biện pháp quản lý tổng hợp (IPM): Kết hợp luân canh, giống kháng bệnh, sử dụng thuốc đúng cách và đúng thời điểm
6. Thu Hoạch Và Bảo Quản
- Bắt đầu thu sau 60–70 ngày, kéo dài 3–5 tháng
- Hái khi trái chín đỏ hoặc bắt đầu lên màu, không để chín quá
- Đóng gói, bảo quản mát để giữ chất lượng sản phẩm
💬 Đừng quên chia sẻ bài viết này để lan tỏa kiến thức hữu ích đến cộng đồng trồng trọt!
📩 Nếu bạn cần mẫu kế hoạch trồng ớt chi tiết theo từng giai đoạn, hãy để lại bình luận hoặc inbox ngay!
Add a Comment